Ligne Philippe Bovet

Merlot

Vaud

Vaud AOC

75 cl

Production 2'500 bouteilles

Dégustation

Robe pourpre intense, nez complexe aux senteurs de baies noires, d'anis, de chocolat noir, de torréfaction et de poivre blanc.
Bouche riche et ample, arômes de mures, cassis et decerises noires soutenus par un panier d'épices. Vin généreux se terminant sur des tanins puissants et souples.

Accords mets et Vin

Viande à caractère gibier, agneau et canard ainsi que des fromages de chèvre, chèvre au poivre.

Conservation et service

Temps de garde 7 à 10 ans

Température de service 14 à 18° degrés

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