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Durant le mois de janvier la cave est ouverte du lundi au vendredi sur rendez-vous.

SAMEDI FERMÉ

philippe bovet
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Durant le mois de janvier la cave est ouverte du lundi au vendredi sur rendez-vous.

SAMEDI FERMÉ

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Dark Line

A mon Rhône

Vin de Pays Suisse


Dégustation

La robe d’un grenat point trop intense drape un rouge ensoleillé et généreux. Au nez, l’aération dévoile des senteurs complexe qui vont de la fraise écrasée à la prune mûre et des fleurs des champs à une fine note d’encens. En bouche, puissance et concentration sont les maîtres-mots de ce Merlot (du millésime 2017 et vinifié comme un Amarone) volumineux patiné par un élevage minutieux et prolongé. Dans la finale persistante et veloutée, de fines notes de cardamome, de poivre du Kerala et de curcuma dotent la réplique aux fruits des bois mûrs.

Accords mets et Vin

Conservation et service


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Ligne Philippe Bovet

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Léman Blanc

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Chasselas de Luins

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Les Perruets

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Chardonnay

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Chenin Blanc

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Sauvignon Blanc

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Viognier

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Petite Arvine

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Méditerranée

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Léman Rouge